SASTĀVDAĻAS 4 PORCIJĀM:

• 800 g cūkgaļas šķiņķa
• 1 citrons
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 čili pipars
• Bunte pētersīļu
• 1 sarkanais sīpols
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 tējkarote piparu
• 1 ēdamkarote Spilva klasisko sinepju

PAGATAVOŠANA:

1. Cūkgaļu sagriež 3 x 3 cm lielos gabaliņos. Sīpolu sagriež šķēlēs, citronam norīvē mizu, izspiež sulu, pētersīļus un čili piparu sakapā.
2. Lielā traukā liek cūkgaļas gabaliņus, pievieno visas marinādes sastāvdaļas. Ar rokām visu kārtīgi samaisa, uzliek slogu un liek ledusskapī uz vismaz 3 stundām.
3. Sulīgi pikanto cūkgaļas šašliku marinādē cep uz uguns līdz gaļa gatava!