Majonēzei raksturīga bieza konsistence. Tā lieliski piemērota ēdienu garnēšanai, jo nenotek. “Provansas majonēzes” pielietojums ir ļoti plašs: gan salātos, gan dažādu ēdienu pagatavošanai un garnēšanai. Majonēzes pagatavošanai izmanto tikai dabīgas augu eļļas.
Uzglabāšanas termiņš neatvērtā veidā PE paciņās 3 mēneši.
100 g produkta satur: 615 kcal (2573kJ), 2,6 g ogļhidrātu, 2,3 g olbaltumvielu, 66,1 g tauku.