Mērcei ir izteikta saldskāba, asa garša. Mērces sastāvā ir čili pipari (2.1%) un čili pasta (2%). Iesakām izmantot kā piedevu pamatēdienam, asu ēdienu cienītājiem, kā piedevu austrumu virtuves ēdienu pagatavošanai. Saldskābā čili mērce tiek pildīta 0,32 l stikla pudelēs.